Resep Ayam Bumbu Kuning

Bahan Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning :

• 1 ekor ayam, potong antara 8 - 10 bagian
• 500 ml air
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, di memarkan
• Minyak goreng

Resep Halus :

• 4 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning :

• Baluri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai rata, letakkan dalam panci, tuangkan air
• Masukkan daun salam, daun jeruk serta daun serai. Masak sampai air habis. Angkat
• Goreng daging ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai seluruh daging terendam minyak hingga warna daging kuning kecoklatan dan kering.
• Angkat dan tiriskan