Cumi Bumbu Pedas

Resep Masakan Cumi Bumbu Pedas

Bahan - bahan :

• 1/4 kg cumi, buang kantung tinta serta kepalanya. Cuci sampai bersih kemudian potong - potong
• 12 buah cabe rawit merah
• 2 sendok teh gula merah
• 1/4 cangkir asam kental
• 4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 4 buah cabe merah
• 4 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi
• Garam secukupnya

Cara Membuat Cumi Bumbu Pedas :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma wangi
• Masukkan cumi cumi, air asam serta cabe rawit, aduk rata
• Masak sekitar 5 menit kemudian masukkan gula merah, aduk rata
• Masak sampai matang. Tiriskan