BIODATA
|
|
NAMA
|
RIZKITA RIZAL FIRADHANI
|
TTL
|
MOJOKERTO, 14 JANUARI 1997
|
ALAMAT
|
JL. PRAPANCA NO. 72
|
JENIS KELAMIN
|
PEREMPUAN
|
Sabtu, 05 April 2014
Resep Makanan Nasi Bakar Jamur Pedas
Bahan nasi:
500 g beras, cuci bersih
700 ml santan
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan tumisan jamur:
250 g jamur merang, iris tipis
100 g teri medan, goreng
1 ikat daun kemangi, siangi
2 lembar daun salam
2 sdm lengkuas
2 buah cabai hijau besar, iris serong
2 buah cabai merah besar, iris serong
2 buah tomat, cincang kasar
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1/2 sdt terasi bakar
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
daun pisang
tusuk gigi
500 g beras, cuci bersih
700 ml santan
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan tumisan jamur:
250 g jamur merang, iris tipis
100 g teri medan, goreng
1 ikat daun kemangi, siangi
2 lembar daun salam
2 sdm lengkuas
2 buah cabai hijau besar, iris serong
2 buah cabai merah besar, iris serong
2 buah tomat, cincang kasar
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1/2 sdt terasi bakar
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
daun pisang
tusuk gigi
Resep Bola-Bola Sayur
Bahan:
50 gram daging ayam, cincang
100 gram wortel, dipotong kotak kecil
75 gram jamur merang, cincang kasar
75 gram buncis, iris bulat
2 sdm margarin
1 batang daun bawang, iris halus
275 ml susu cair
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt
Balutan:
100 gram tepung panir
2 butir telur, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis daun bawang hingga layu.
2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan jamur merang, buncis dan wortel, aduk hingga layu.
4. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga adonan menggumpal.
5. Tuangkan susu, aduk adonan hingga licin.
6. Tambahkan garam, merica, pala, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk hingga rata dan adonan meletup. Angkat, dinginkan.
7. Buat bentuk bulatan dari adonan, bisa menggunakan dua sendok. Buat seukuran bakso ukuran sedang.
8. Masukkan adonan bulat dalam telur, gulingkan ke dalam tepung panir.
9. Goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.
Sajikan bola-bola sayur selagi hangat bersama mayonaise dan saus sambal untuk cocolan.
50 gram daging ayam, cincang
100 gram wortel, dipotong kotak kecil
75 gram jamur merang, cincang kasar
75 gram buncis, iris bulat
2 sdm margarin
1 batang daun bawang, iris halus
275 ml susu cair
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt
Balutan:
100 gram tepung panir
2 butir telur, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis daun bawang hingga layu.
2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan jamur merang, buncis dan wortel, aduk hingga layu.
4. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga adonan menggumpal.
5. Tuangkan susu, aduk adonan hingga licin.
6. Tambahkan garam, merica, pala, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk hingga rata dan adonan meletup. Angkat, dinginkan.
7. Buat bentuk bulatan dari adonan, bisa menggunakan dua sendok. Buat seukuran bakso ukuran sedang.
8. Masukkan adonan bulat dalam telur, gulingkan ke dalam tepung panir.
9. Goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.
Sajikan bola-bola sayur selagi hangat bersama mayonaise dan saus sambal untuk cocolan.
Resep Alpukat Telur oven
Bahan:
Alpukat
Telur
Garam
Merica
Garlic Granules – Bahan ini mungkin agak tidak lazim ditemui di Indonesia. Sebagai gantinya, mungkin anda bisa menggoreng kering bawang putih (setelah dirajang kecil-kecil)
Cara membuat:
Oven dipanaskan terlebih dahulu hingga mencapai suhu 200o Celcius. (sekitar 5 menit)
Alpukat di paruh (jangan dikupas kulitnya)
Buang biji alpukatnya
Pecahkan telurnya dan masukkan ke dalam cekungan alpukat (tempat biji alpukat).
Taburkan garam, merica, dan garlic granules dengan takaran sesuai dengan selera anda
Masukkan alpukat ke dalam oven selama 15 menit. Waktu memasak dapat bervariasi sesuai dengan kemampuan oven anda
Tips:
Setelah anda membuang biji alpukat, ada baiknya Anda mengupas sedikit daging alpukatnya. Hal ini diperlukan jika alpukat Anda lumayan kecil, agar dapat mencegah putih telurnya meluber.
Jika Anda ingin telur yang matang, silahkan tambah waktu memasak alpukat di dalam oven.
Alpukat
Telur
Garam
Merica
Garlic Granules – Bahan ini mungkin agak tidak lazim ditemui di Indonesia. Sebagai gantinya, mungkin anda bisa menggoreng kering bawang putih (setelah dirajang kecil-kecil)
Cara membuat:
Oven dipanaskan terlebih dahulu hingga mencapai suhu 200o Celcius. (sekitar 5 menit)
Alpukat di paruh (jangan dikupas kulitnya)
Buang biji alpukatnya
Pecahkan telurnya dan masukkan ke dalam cekungan alpukat (tempat biji alpukat).
Taburkan garam, merica, dan garlic granules dengan takaran sesuai dengan selera anda
Masukkan alpukat ke dalam oven selama 15 menit. Waktu memasak dapat bervariasi sesuai dengan kemampuan oven anda
Tips:
Setelah anda membuang biji alpukat, ada baiknya Anda mengupas sedikit daging alpukatnya. Hal ini diperlukan jika alpukat Anda lumayan kecil, agar dapat mencegah putih telurnya meluber.
Jika Anda ingin telur yang matang, silahkan tambah waktu memasak alpukat di dalam oven.
Langganan:
Postingan (Atom)